俗话说：民以食为天。中国人进一步把饮食发展到进补、养生的文化层面。其中以广东的煲汤最有特色。但有谁仔细想过：饮食进补，到底补什么？俗语常说：吃心补心，吃肝补肝，吃肾补肾等观念从何而来？如果说：进补是补所谓的营养物质、微量元素或维生素等，其必然在消化吸收后，随血液循环运输到全身各处，又怎么会有补心、补肝、补肾等差异化存在？
    要回答这些问题，就必须应用信息养生理论。由于在食物中含有天然的信息场，它在入口瞬间（甚至在这之前）就与人体的信息场发生作用，并自动进行信息分门别类并归到不同的经络和脏腑中，这个过程与药物的信息场作用是完全相同的，所以中医有“药食同源”的说法。
     食物中信息场的差异，除了它本身特定的化学成分所约定的信息场结构外，其生长的地理环境、气候特点，以及后期的加工工艺等，都会对食物最终的信息场的差异产生影响，这也是许多地方土特产非常受欢迎的根本原因。甚至我们最常见的饮用水也是如此。会饮茶的人都知道，用山上的泉水泡茶味道最好，其次是河水，最差是井水。
      在现实中，由于科技的发展，大量使用化肥、激素等化学物质，严重干扰和破坏动植物生长过程中天然有序的信息场状态，加上化学成分残留过高，长期食用这些食品，不仅口味差，还由于这种扭曲的信息场对人体信息场的破坏作用，必然会导致许多疾病日渐普及化并从高龄向低龄化发展。看看那些吃洋快餐过多，造成肥胖变形的孩子状况，看看那些在农村日渐增多的癌症病例，就知道现实有多严酷了，这是很令人痛心疾首的。